Автор: Собрали варианты на любой вкус.
Оглавление
- Праздничный салат с красной рыбой и икрой
- Селёдка под шубой с яйцами на праздничный стол
- Салат «Малахитовый браслет» с курицей, яблоком и киви
- Праздничный салат с красной рыбой и креветками
- Салат с крабовыми палочками, ананасом и яйцами на праздничный стол
- Праздничный салат «Маки» с курицей и шампиньонами
- Праздничный салат с креветками и мандаринами
- Салат «Невеста» с курицей, яйцами и сыром
- Праздничный салат «Чингисхан» с курицей
- Салат с осьминогами и овощами
- Салат с ветчиной и шампиньонами на праздничный стол
- Салат «Початок кукурузы» с яйцами и сыром
- Салат с говядиной, горошком и корейской морковью на праздничный стол
- Праздничный салат с тунцом, яйцами и огурцом
- Праздничный салат с рыбными консервами и солёными огурцами
- Салат «Гиацинты» с колбасой и капустой
- Салат «Гнездо глухаря» с копчёной курицей
- Салат из куриной печени с грейпфрутом
- Праздничный салат с копчёной колбасой и кукурузой
- Праздничный салат с курицей и ананасами
Оглавление
- Праздничный салат с красной рыбой и икрой
- Селёдка под шубой с яйцами на праздничный стол
- Салат «Малахитовый браслет» с курицей, яблоком и киви
- Праздничный салат с красной рыбой и креветками
- Салат с крабовыми палочками, ананасом и яйцами на праздничный стол
- Праздничный салат «Маки» с курицей и шампиньонами
- Праздничный салат с креветками и мандаринами
- Салат «Невеста» с курицей, яйцами и сыром
- Праздничный салат «Чингисхан» с курицей
- Салат с осьминогами и овощами
- Салат с ветчиной и шампиньонами на праздничный стол
- Салат «Початок кукурузы» с яйцами и сыром
- Салат с говядиной, горошком и корейской морковью на праздничный стол
- Праздничный салат с тунцом, яйцами и огурцом
- Праздничный салат с рыбными консервами и солёными огурцами
- Салат «Гиацинты» с колбасой и капустой
- Салат «Гнездо глухаря» с копчёной курицей
- Салат из куриной печени с грейпфрутом
- Праздничный салат с копчёной колбасой и кукурузой
- Праздничный салат с курицей и ананасами
Праздничный салат с красной рыбой и икрой
Сварите 4 яйца и по 2 картофелины и моркови.
Натрите овощи, белки, желтки и 200 г плавленых сырков. Мелко нарежьте 400 г слабосолёной красной рыбы.
Покрывая майонезом, выложите слоями картошку, рыбу, морковь, сыр и белки. После рыбы можно добавить свежий огурец.
Посыпьте желтками, украсьте икрой, огурцом и укропом. Охладите салат.
Узнать подробности →
Селёдка под шубой с яйцами на праздничный стол
Сварите 3–4 картофелины, 2 моркови, 1–2 свёклы и 4–5 яиц. Натрите овощи и белки крупно, а желтки — мелко.
Мелко нарежьте филе селёдки и луковицу. Выложите на блюдо, смажьте майонезом.
Добавьте слои из картошки, белков, моркови и свёклы. Тоже покрывайте всё майонезом. Посыпьте желтками.
Узнать подробности →
Салат «Малахитовый браслет» с курицей, яблоком и киви
Сварите 4 яйца, 400 г филе куриной грудки и 1 морковь.
Нарежьте филе, 1 яблоко и 2 киви небольшими кусочками, ещё 2 киви — тонкими ломтиками. Яблоко полейте лимонным соком.
Яйца и морковь натрите на крупной тёрке, 100 г твёрдого сыра — на средней. Зубчик чеснока пропустите через пресс и смешайте с 150 г майонеза.
В центр плоской тарелки поставьте стакан и выкладывайте вокруг него слоями курицу с киви, морковь, яйца и яблоко. Каждый смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Уберите стакан. Посыпьте салат сыром и украсьте ломтиками киви.
Перед подачей на стол оставьте в холодильнике на пару часов.
Праздничный салат с красной рыбой и креветками
Сварите 2 яйца вкрутую и 300 г очищенных креветок.
Нарежьте креветки и 100 г маслин небольшими кусочками, 200 г слабосолёной красной рыбы — тонкими пластами. Яйца и 100 г твёрдого сыра натрите на крупной тёрке.
Смешайте креветки с сыром, яйцами и маслинами. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и лимонным соком.
Выложите смесь на листья салата, сверху накройте рыбой. По желанию украсьте красной икрой.
Салат с крабовыми палочками, ананасом и яйцами на праздничный стол
Мелко нарежьте 3 варёных яйца, 200 г крабовых палочек, 150 г консервированных ананасов. 80 г маслин порубите кружочками.
Смешайте всё с 100 г тёртого сыра, майонезом, солью и перцем.
Узнать подробности →
Праздничный салат «Маки» с курицей и шампиньонами
Отварите 300 г куриного филе. Остудите.
Филе, 100 г маринованных шампиньонов, луковицу и 2 помидора нарежьте небольшими кусочками, ещё 2–3 томата — тонкими ломтиками. Натрите 100 г твёрдого сыра.
Выкладывайте слоями курицу, лук, шампиньоны, кусочки помидоров. После каждого делайте сеточку из майонеза.
Сверху посыпьте сыром и выложите маки из томатных слайсов, украсьте укропом, маслинами и маком.
Праздничный салат с креветками и мандаринами
Обжарьте с маслом 350 г очищенных креветок, приправив солью и перцем.
Крупно нарежьте горсть помидоров черри, 4 мандарина и 1 авокадо. Выложите всё на салатные листья. Добавьте 150 г шариков моцареллы.
Смешайте 80 мл оливкового масла, 30 мл лаймового сока и 2 чайные ложки горчицы. Полейте салат.
Узнать подробности →
Салат «Невеста» с курицей, яйцами и сыром
Сварите 350 г филе куриной грудки, 2 картофелины и 4 яйца.
Порубите луковицу. Добавьте пол чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара, чуть-чуть столового уксуса и 150 мл горячей воды. Маринуйте 15 минут.
Мелко нарежьте курицу. Натрите белки, желтки, картошку и 200 г плавленых сырков.
Выложите по очереди курицу, лук, картошку, желтки, сыр. Смазывайте слои майонезом. Посыпьте белками и охладите.
Узнать подробности →
Праздничный салат «Чингисхан» с курицей
Сварите по 2 свёклы и моркови и 250 г филе куриной грудки.
Нарежьте курицу и по 70 г чернослива и грецких орехов. Натрите овощи и 100 г сыра.
Выложите слоями половину свёклы, курицу с орехами, сыр, сухофрукты и морковь. Покрывайте всё майонезом. Добавьте остальную свёклу.
Узнать подробности →
Салат с осьминогами и овощами
Нарежьте средними кусочками 300 г консервированных или отварных осьминогов, 1–2 помидора, свежий огурец и болгарский перец.
Перемешайте и выложите на тарелку с листьями салата. Полейте маслом, посолите и поперчите.
Салат с ветчиной и шампиньонами на праздничный стол
Сварите 3 картофелины, 2 моркови и 3–4 яйца. Мелко нарежьте их и 200 г ветчины.
Натрите 150 г сыра. Порубите пучок зелёного лука. Нарежьте пластинками 200 г маринованных шампиньонов.
Смазывая майонезом, уложите на блюдо по очереди картофель, морковь, яйца, мясо, сыр и лук. Украсьте грибами.
Узнать подробности →
Салат «Початок кукурузы» с яйцами и сыром
Сварите 3 яйца. Остудите и нарежьте небольшими кусочками, а 150 г оливок — четвертинками. Натрите 100 г твёрдого сыра. Пропустите через пресс зубчик чеснока.
3 столовые ложки кукурузы смешайте с яйцами, оливками и сыром. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Выложите салат на тарелку так, чтобы форма напоминала початок. Сверху смажьте майонезом, украсьте кукурузой и зелёным луком.
Салат с говядиной, горошком и корейской морковью на праздничный стол
Сварите 300 г говядины и 4–5 яиц. Мелко нарежьте.
Крупно порубите луковицу. Замаринуйте на 15 минут, добавив по 2 столовые ложки яблочного уксуса и тёплой воды.
Смазывая майонезом, выкладывайте слоями яйца, мясо, лук и 200 г горошка. Украсьте корейской морковью.
Узнать подробности →
Праздничный салат с тунцом, яйцами и огурцом
Порубите луковицу. Смешайте с 1 столовой ложкой яблочного уксуса, 1 чайной ложкой сахара и 100 мл горячей воды. Маринуйте 10 минут.
Натрите 4 варёных яйца, свежий огурец и 150 г сыра. Разомните 200 г консервированного тунца.
Выложите по очереди яйца, рыбу, лук, огурец и сыр. Все слои, кроме последнего, смазывайте майонезом.
Узнать подробности →
Праздничный салат с рыбными консервами и солёными огурцами
Нарежьте 2 варёные картофелины, 2–3 солёных огурца и луковицу. Натрите 1 варёную свёклу. Разомните 200 г рыбных консервов.
Выложите по очереди рыбу с луком, картошку, огурцы и свёклу. Покрывайте всё майонезом.
Узнать подробности →
Салат «Гиацинты» с колбасой и капустой
Сварите 3 яйца. Белки и 100 г плавленого или полутвёрдого сыра натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой.
Нарежьте небольшими кусочками 120 г полукопчёной колбасы. Зубчик чеснока пропустите через пресс.
Нашинкуйте 350 г краснокочанной капусты. Примерно горсть измельчите блендером, залейте 100 мл воды на пару минут, после процедите. Оставшуюся капусту разомните с солью и перемешайте с чесноком.
Белки залейте жидкостью из капусты и оставьте на 30 минут.
Выложите слои из капусты, сыра и колбасы. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте мелко натёртыми желтками. Поставьте салат в холодильник на полчаса.
С белков слейте жидкость. Немного моркови нарежьте тонкими лентами. Достаньте салат. Выложите сверху цветы из белков, из зелёного лука сделайте стебли, а из моркови — бант.
Салат «Гнездо глухаря» с копчёной курицей
Сварите 4–5 куриных яиц и 2–3 перепелиных.
Нарежьте 350 г копчёной курицы, болгарский перец, 2 свежих или маринованных огурца, луковицу и куриные яйца. Смешайте всё с майонезом.
Нарежьте 2–3 картофелины тонкой соломкой или натрите на тёрке для корейской моркови. Обжарьте с маслом, просушите на бумажных полотенцах.
Украсьте салат картошкой и перепелиными яйцами.
Узнать подробности →
Салат из куриной печени с грейпфрутом
Нарежьте средними кусочками 350 г куриной печени. Залейте маринадом из 1 столовой ложки соевого соуса, ½ столовой ложки оливкового масла, щепотки чёрного перца и веточки розмарина. Оставьте в холодильнике на 15–20 минут.
Затем обжарьте печень в сковороде на среднем огне примерно за 4–7 минут.
Для заправки соедините по 1 столовой ложке оливкового масла, кунжутного и соевого соуса и кунжута.
Грейпфрут и треть апельсина разберите на дольки, снимите с них прозрачную плёнку.
Выложите на тарелку салатную смесь, поверх неё — печень и цитрус. Полейте заправкой.
Праздничный салат с копчёной колбасой и кукурузой
Нарежьте 3 варёных яйца и 200 г копчёной колбасы.
Добавьте по 200 г корейской моркови и кукурузы, укроп и майонез. Перемешайте.
Узнать подробности →
Праздничный салат с курицей и ананасами
Нарежьте пластинками 300 г шампиньонов и обжарьте с маслом. Приправьте солью.
Нарежьте 100 г чернослива, 2 варёных яйца, 400 г копчёной курицы и 200 г консервированных ананасов.
Выложите слоями мясо, ананасы, яйца, грибы и чернослив. Промазывайте всё майонезом. Посыпьте тёртым сыром и орехами.
Узнать подробности →
Готовьте также 🥩😍🍹 7 рецептов идеального мяса по-французски 15 новогодних коктейлей для классной вечеринки 20 действительно вкусных салатов без майонеза на праздничный стол 25 лучших канапе на праздничный стол Как приготовить курицу на праздничный стол Над текстом работали: Дарья Родионова
